ร้านอาหารที่ดีที่สุดของเดลีใต้ คู่มือผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือผู้เชี่ยวชาญสำหรับ ร้านอาหารที่ดีที่สุดของเดลีใต้ เพื่อช่วยแก้ปัญหามากมาย ได้ขอความช่วยเหลือจากเชฟและภัตตาคารในท้องถิ่นเพื่อมอบร้านอาหารโปรดของพวกเขาในเดลีตอนใต้ ให้ต่ำลง พิพิธภัณฑ์ห้องน้ำในเดลี ตอกย้ำปัญหาสุขาภิบาลของอินเดีย

ร้านอาหารที่ดีที่สุดของเดลีใต้

อาหารเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสำรวจความหลากหลายของเดลี ชาวมุกัลนำเคบับและขนมหวานมาซึ่งปัจจุบันถือว่าเป็นอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิม และตั้งแต่นั้นมาเดลีก็ไม่เคยหันหลังกลับ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแกะที่เสิร์ฟในเบงกาลีใน CR Park ชาวอัฟกันที่เสิร์ฟเคบับและนานใน Lajpat Nagar ชุมชนทิเบตและบะหมี่ใน Majnu Ka Tila หรืออาร์เรย์ของ Punjabi dhabas และ dals และ curries แต่ละวัฒนธรรมมี ส่วนสำคัญในการเล่น

สิ่งนี้นำไปสู่การระเบิดของร้านอาหารตั้งแต่ร้านอาหารคุณภาพระดับดาวมิชลินที่ตั้งอยู่ในโรงแรม ไปจนถึง dhabas ในท้องถิ่นและเคาน์เตอร์ของว่างริมถนน ด้วยตัวเลือกที่อร่อยแต่ไม่เหมือนใครที่มีให้เลือกมากมาย อาจเป็นงานที่ยากลำบากในการตัดสินใจว่าจะกินที่ไหนและจะกินอะไร ด้วยเหตุนี้ เราจึงถาม Savar Duggal ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าพ่อครัวของบริษัทจัดเลี้ยงThe Supper Clubและคู่หูแม่ลูก Sarita Ahuja และ Tarini Ahuja ทีมแท็กที่อยู่เบื้องหลังRose Cafe ยอดนิยม เพื่อตั้งชื่อร้านอาหารที่พวกเขาชื่นชอบในส่วนหนึ่งของเมือง – เดลีใต้

Perch

ร้านกาแฟสไตล์ยุโรปที่หรูหราในตลาด Khan สุดหรูแห่งนี้ “เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานเล็กและเครื่องดื่ม” Tarini อธิบาย ด้วยไวน์มากมายที่คัดสรรมา พลังงานแบบสบายๆ และเมนูเล็กๆ แต่ได้รับการรังสรรค์มาอย่างดี เช่น ไส้กรอกหมูรสเผ็ด คาเม็มเบริต์อบพัฟ และหมูสามชั้นย่างแบบเบลเยี่ยม เพอร์ชจะเหมาะเป็นอย่างยิ่งในช่วงบ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่อนคลายและชมแสงยามเย็น กรองผ่านหน้าต่างหรือเป็นหลุมจอดก่อนออกไปเที่ยวกลางคืน Khan Market ตั้งอยู่ในถนนสายค้าปลีกที่แพงที่สุดสายหนึ่งในเอเชีย เป็นจุดที่เหมาะสำหรับการช็อปปิ้ง บรันช์และค็อกเทลยามบ่าย หากคุณมีเงินเหลือเฟือ

Andhra Bhawan

เชี่ยวชาญด้านอาหารจากรัฐอานธรประเทศ Bhawan แห่งนี้เป็นหนึ่งในโรงอาหารของรัฐที่มีอยู่มากมายทั่วเมือง Savar เป็นแฟนตัวยงของบรรยากาศที่ผ่อนคลายและราคาถูก “และคุณต้องมีร้าน South Indian Thali อาหารกลางวันพิเศษ และเนื้อแกะทอด” ธาลีเป็นอาหารจานเด่นและมหกรรมมังสวิรัติ คุณสามารถคว้าแกงผักสองชนิด หนึ่งดาล กวางป่า และเพลิดเพลินกับข้าวหรือปูริส (ขนมปัง)

ในขณะที่จานเนื้อแกะรสเผ็ดเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ และจำไว้ว่า thali นั้นไม่จำกัด ดังนั้นคุณสามารถขอเพิ่มเติมได้ ในวันอาทิตย์จะมีข้าวหมกบริยานีไก่ไฮเดอราบาดสำหรับมื้อกลางวันมื้อพิเศษ คนจะเยอะและทำอาหารได้ในปริมาณจำกัดทุกวัน ดังนั้นอย่าลืมไปที่นั่นก่อนหากคุณจะไปทานอาหารเช้า (8.00 น. ถึง 10.30 น.) หรืออาหารกลางวัน (12.00 น. ถึง 15.00 น.)

โคสต์ คาเฟ่

“ฉันชอบลูกชิ้นสุกะของพวกเขามาก (ผัดเผ็ดเนื้อแกะแห้ง) กินกับมาลาบาร์ปาราธา (ขนมปังแผ่นเป็นขุย); และไก่ย่างเกรละ แต่แกงเขียวหวานโคคุม (ที่มีฐานกะทิ) กับ appam (กรวยข้าว) เป็นสิ่งที่ห้ามพลาด” Tarini พูดถึงโอเอซิสเล็กๆ แห่งความสงบแห่งนี้ในหมู่บ้าน Hauz Khas ที่มีชีวิตชีวา Coast Cafe ให้บริการอาหารแนวชายฝั่งและ Kerala ที่ทันสมัย ​​มีสลัด ปิ้งย่าง และทาโก้แสนอร่อยหลากหลายรายการ สถานที่เงียบสงบสำหรับใช้เวลายามบ่ายอันสดชื่นของฤดูร้อนและจิบเครื่องดื่ม Tarini ขอแนะนำให้ลองแตงกวาและโหระพามาร์ตินี่เป็นพิเศษ

มุกลัยของอาซัม

ร้านเคบับเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางร้านอาหารราคาแพงที่รายล้อมอยู่ในตลาด Khan Market อันหรูหรานี้ เป็นร้านบาร์บีคิวริมถนนเวอร์ชันของเดลี อาหารจานโปรดของ Savar ได้แก่ เนื้อแกะซีค (เนื้อนุ่มเสียบไม้ย่าง) และเนื้อแกะกาลูติเคบับ (เนื้อบดสับ) ในขณะที่ไม่ต้องพูดถึงจานไก่มาลัยทิกก้า (เคบับย่างหมักในซอสโยเกิร์ต)

และอาหารจานโปรดของซาวาร์ โรมาลีโรตีโรล (ขนมปังบางนุ่ม) แม้ว่าพวกเขาจะมีจานมังสวิรัติให้เลือกมากมาย แต่ก็ควรเน้นย้ำว่ากระท่อมราคาประหยัดนี้เหมาะสำหรับสัตว์กินเนื้อเป็นอย่างมาก เพลิดเพลินกับม้วนและเคบับของคุณด้วยชัทนีย์สีเขียวอมเปรี้ยว (ผักชีและมิ้นต์) ราดลงบนจานกระดาษของคุณ ยืนอยู่ข้างถนนของตลาดระดับไฮเอนด์ที่เต็มไปด้วยร้านค้าหรูหราและบูติก

Credit  gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *