Default

อาหารแบบดั้งเดิมในเอกวาดอร์ ที่คุณต้องลองเมื่อเดินทางไปเอกวาดอร์

อาหารแบบดั้งเดิมในเอกวาดอร์ ที่คุณต้องลองเมื่อเดินทางไปเอกวาดอร์ จากแอนเดียน อเมซอนและชายฝั่งภูมิทัศน์เพื่อซากปรักหักพังของโบราณสถานและสถาปัตยกรรมในยุคอาณานิคมที่สดใสในเมืองและเมืองของเอกวาดอร์ภูมิใจนำเสนอ

ความหลากหลายของสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติและวัฒนธรรม แต่อาหารไม่ควรมองข้ามและการสุ่มตัวอย่างอาหารท้องถิ่นเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของ การเดินทางใดๆ นี่คือตัวเลือกของอาหารแบบดั้งเดิมของเราคุณควรพยายามที่เมื่อไปเยือนเอกวาดอร์

อาหารแบบดั้งเดิมในเอกวาดอร์ ที่คุณต้องลองเมื่อเดินทางไปเอกวาดอร์

Fanesca

Fanesca เป็นสตูว์ศักดิ์สิทธิ์ที่เนื้อแน่นและเป็นชิ้น ๆ ซึ่งให้บริการตามปกติปีละครั้ง สัปดาห์ก่อนวันอาทิตย์อีสเตอร์ ประกอบด้วยน้ำเต้า ถั่วต่างๆ ถั่วเลนทิล ข้าวโพด ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรต่างๆ ถั่วแต่ละชนิดเป็นตัวแทนของอัครสาวก และปลาค็อดที่หั่นแล้วหมายถึงพระเยซู โดยทั่วไปจะบริโภคเฉพาะในช่วงกลางวัน ต่อหน้าเพื่อนและครอบครัว

Quinoa

Quinoa เป็นธัญพืชหลักสำหรับชาวแอนดีสในสังคมก่อนยุคอินคา quinoa ที่บริโภคกันมากที่สุดคืองาช้าง แม้ว่า quinoa สีดำและสีแดงจะได้รับความนิยมเกือบเท่ากัน เป็นที่นิยมมากขึ้นทั่วโลกในฐานะเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพและเป็นฐานสำหรับสลัดเนื่องจากมีโปรตีนเข้มข้นและขาดกลูเตน มีหลายวิธีในการเสิร์ฟ quinoa ในเอกวาดอร์เช่นเดียวกับการเสิร์ฟข้าว แม้ว่าหลายคนจะชอบซุป quinoa ง่ายๆ ที่ทำจากหัวหอม เนย และเกลือ

อาหารแบบดั้งเดิมในเอกวาดอร์

ต้นแปลนทินผัด

โดยทั่วไปจะขายตามมุมถนน ต้นแปลนทินขนาดใหญ่  ลูกพี่ลูกน้องของกล้วย  ตัดตรงกลางเต็มไปด้วยมอสซาเรลลาชิ้นหนึ่งและปรุงบนตะแกรงเป็นที่นิยม ราคาไม่แพง  ประมาณ 1 ดอลลาร์ (0.73 ปอนด์)  และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ ของขบเคี้ยวอาหารมานานหลายทศวรรษในเอกวาดอร์

เอกวาดอร์ เซวิเช

Ceviche ปลาดิบที่หมักในน้ำส้ม มีอยู่ทั่วไปในประเทศอเมริกาใต้ที่มีพรมแดนติดกับมหาสมุทร แต่เซวิเชเอกวาดอร์มีความแตกต่างเล็กน้อย เช่นเดียวกับเซวิเชชาวเปรู โดยทั่วไปจะมีปลากะพงขาวและกุ้ง อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างที่น่าสังเกตก็คือ มันเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ พร้อมกับข้าวโพดคั่ว ป๊อปคอร์น หรือมันฝรั่งทอด

Llapingachos

Llapingachosเป็นมันฝรั่งแผ่นย่างยัดไส้ด้วยชีสหรือเนื้อสัตว์ แต่บางครั้งก็เตรียมด้วยแป้งที่ทำจากยูกาซึ่งเป็นผักราก ไส้ที่มีต้นกำเนิดในอัมบาโต มักจะเสิร์ฟพร้อมซอสถั่ว

โมโรโช

ทำจากส่วนผสมของนม น้ำตาล และข้าวโพดขาวบดพื้นเมืองของเอกวาดอร์ โมโรโชเป็นเครื่องดื่มรสหวานเข้มข้น ซึ่งขายทั่วไปตามมุมถนนและในตลาดกลางแจ้ง ปรุงด้วยผักและน้ำตาลไม่มากก็นำมาทำเป็นซุปได้

แนะนำ สถานที่ท่องเที่ยวที่ดีที่สุดในเอกวาดอร์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เครดิต gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ทิ้งคำตอบไว้

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น