ชาวสิงคโปร์แบ่งปันสิ่งที่พวกเขาชื่นชอบ เกี่ยวกับสิงคโปร์
ชาวสิงคโปร์แบ่งปันสิ่งที่พวกเขาชื่นชอบ เกี่ยวกับสิงคโปร์ อาหารหาบเร่ที่อร่อยและราคาไม่แพง ความหลากหลายทางวัฒนธรรม และเรื่องราวความสำเร็จทางเศรษฐกิจที่ตกอับเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสิ่งที่ชาวสิงคโปร์รู้สึกภาคภูมิใจ ที่นี่ คนในท้องถิ่น 6 คนแบ่งปันสิ่งที่พวกเขาชื่นชอบเกี่ยวกับสิงคโปร์ ซึ่งเป็นรัฐชาติเล็กๆ ที่ผงาดขึ้นสู่มหาอำนาจโลกที่เจริญรุ่งเรืองในเวลาเพียงกว่า 50 ปี
“ลองถามชาวสิงคโปร์ว่าจะหา หมี่ ฮกเกี้ยนหรือสะเต๊ะที่ดีที่สุดได้จากที่ไหน และมีโอกาสที่คุณจะได้คำตอบที่แตกต่างกันไป” วาเดอไก่ นักเรียนวัย 23 ปีซึ่งอยู่บ้านในช่วงวันหยุดสองสัปดาห์กล่าว และหมดหวังกับหมี่ฮกเกี้ยน และไม่ใช่แค่หมี่ฮกเกี้ยนด้วย
ชาวสิงคโปร์แบ่งปันสิ่งที่พวกเขาชื่นชอบ เกี่ยวกับสิงคโปร์
“ชาวสิงคโปร์ทุกคนมีแผงขายของหาบเร่เฉพาะของตัวเองในศูนย์อาหารเฉพาะที่พวกเขาไปมักจะไปไม่ว่าอาหารจานไหนก็ตามที่พวกเขาอยากกิน” สำหรับร้านวา ร้านเดียวที่สั่งหมี่ฮกเกี้ยนได้ เช่น หมี่ผัดไข่ กุ้ง ปลาหมึก หมูสามชั้นหั่นบาง ๆ และน้ำจิ้มสะเต๊ะ ก็มาจากร้านบะหมี่ฮกเกี้ยนผัดอาฮก จากศูนย์อาหาร Chomp Chomp
มีศูนย์อาหารหาบเร่ มากกว่าร้อยแห่ง เช่น Chomp Chomp ทั่วสิงคโปร์ และแต่ละแห่งก็เป็นที่ตั้งของแผงขายของหลายแห่งที่มักจะเชี่ยวชาญด้านอาหารท้องถิ่นจานเดียว แต่แตกต่างจากศูนย์อาหารอื่นๆ ในเอเชีย ‘อาหารท้องถิ่น’ ที่นี่สามารถครอบคลุมระยะทางหลายพันไมล์ โดยมีรสชาติมาจากจีน มาเลเซีย อินเดีย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
“มิชชั่นที่น่าตื่นเต้นนี้เป็นสิ่งที่ทำให้ [อาหารสิงคโปร์] ไม่อาจต้านทานได้” Wah กล่าวขณะนั่งเคียงข้างเพื่อนสองคนของเขา Sharil Bin Tengku Abdul Kadir ซึ่งมีเชื้อสายมาเลย์ และ Joshua Sandosham ซึ่งมีเชื้อชาติผสม
วัดที่เก่าแก่ที่สุดในโลก คุณสามารถเยี่ยมชมได้ด้วยทริปวัฒนธรรม
Tengku เห็นด้วย โดยเสริมว่าอาหารของสิงคโปร์สะท้อนถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรม “สิงคโปร์เริ่มต้นจากการเป็นท่าเรือการค้า โดยนำผู้คนจากทุกเชื้อชาติ ชาติพันธุ์ และศาสนามาที่เกาะแห่งนี้” Tengku กล่าว “การบรรจบกันของวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน และการที่เราทุกคนอยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืน เป็นสิ่งที่ทำให้สิงคโปร์พิเศษมาก”
“เราสามารถแสดงอัตลักษณ์ทางชาติพันธุ์และศาสนาที่เป็นเอกลักษณ์ของเราได้อย่างอิสระ” แซนโดแชม ซึ่งมีพ่อเป็นชาวอินเดียนยูเรเชียน และแม่เป็นชาวจีน กล่าวเสริม “ทุกวันนี้ มีการแต่งงานแบบผสมผสานมากขึ้นเช่นกัน ดังนั้นแนวคิดเรื่องเชื้อชาติและชาติพันธุ์จึงมีความคล่องตัวมากขึ้น” แม้ว่าคนส่วนใหญ่ที่เติบโตบนเกาะนี้จะระบุว่าเป็นคนสิงคโปร์ แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป
“สิงคโปร์เป็นสถานที่ที่วุ่นวาย” นาย Tan กล่าว “ในยุค 60 และ 70 แก๊งสมาคมลับมีอยู่มากมาย และท้องถนนอาจเป็นสถานที่อันตราย” ในปีพ.ศ. 2507 ซึ่งเป็นปีที่ต้องเผชิญกับความไม่ลงรอยกันทางการเมืองเป็นพิเศษ เกิดการจลาจลทางเชื้อชาติระหว่างชาวจีนและมาเลย์ ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิต 23 ราย
Credit คาสิโนออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
